50 g másla, 50 g pískového cukru, 1 vejce, 50 g hladké mouky, ¼ lžičky kypřícího prášku, 2 ½ lžíce instantní kávy, 75 g moučkového cukru, 1 lžíce vody, 25 g másla, 25 g krystalového cukru

Máslo utřeme s pískovým cukrem a přimícháme vejce. Mouku prosejeme, přidáme kypřící prášek a 1 ½ lžíce instantní kávy. Vše vmícháme do vaječné směsi. Vymažeme si formu, vlijeme do ní připravené těsto. Pečeme 20-25 minut v předehřáté troubě při teplotě 180 minut.

Příprava polevy.

Jemný moučkový cukr prosejeme do mísy. Zbývající kávu, vodu, máslo, a krystalový cukr dáme do malého hrnku a uvedeme do varu. Nalijeme na moučkový cukr a důkladně mícháme tak dlouho, až je poleva hladká. Poté jí polijeme povrch moučníku.